আমাদের শরীরে বাজে হে সকল রোগ নিরাময়ের জন্য আদা অশেষ ভূমিকা পালন করে.আদাতে রয়েছে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফেট, ম্যাঙ্গানিজ,ভিটামিন এ, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই,অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বিদ্যমান.সকল বয়সী মানুষের জন্য আদা খাওয়া অনেক উপকারী.
আদা ভেজা অথবা ২ রকমই খাওয়া যায়.আদা খাদ্যশিল্পে পানীয় তৈরিতে, আচার তৈরিতে, ওষুধ তৈরিতে ব্যবহার করা হয়.আদা একটি ভেষজ ওষুধ হিসেবে ও কাজ করে.
আদার উপকারীতা:-
১| আদা খাওয়ার ফলে এটি রক্তের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে।
২| প্রচণ্ড জ্বর, সর্দি ও ব্যথায় আদা খাওয়া খুবই উপকারী।
৩| আদা শরীরের অন্যা
ন্য উপকারের পাশাপাশি এটি শরীরের বাড়তি ওজন কমাতেও সাহায্য করে থাকে।
৪| আদা এমন একটি উপকারী খাবার যেটা কিনা রক্তের সুগার কমিয়ে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
৫| অনেক সময় খাবার হজম না হওয়ার কারণে পেট ফেঁপে যায়। আদা খাওয়ার ফলে পেট ফাঁপা দূর হয়।
৬| বমি ভাব ও মাথা ঘুরানোর মতো অসহ্যকর যন্ত্রণা থেকে মুক্তি পেতে আদা কার্যকরী ভূমিকা পালন করে থাকে।
৭| আদার মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এর ফলে এটি ক্যান্সার ও হার্টের সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করে থাকে।
৮| গ্যাস্ট্রিক ও পেটে ব্যথার সমস্যা দূর করতে আদা কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।
৯| আদায় থাকে সালফার। এটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণে সমৃদ্ধ। আদা যক্ষ্মার ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে কার্যকর ভূমিকা রাখে। সেই সঙ্গে আদার উপাদান গুলো ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে বাঁধা দেয়।
১০| আদা একটি খুব ভালো ঔষধি হিসাবে পরিচিত। আদাতে রয়েছে ভিটামিন ‘এ’ ভিটামিন ‘সি’ ভিটামিন ‘ই’ এবং ভিটামিন ‘বি’ কমপ্লেক্স। এটি ম্যাগনেসিয়াম,ফসফরাস,সিলিকন,সোডিয়াম,আয়রন ও বিটা ক্যারোটিন জাতীয় খনিজ সমৃদ্ধ। এটি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
১১| আদাতে রয়েছে অ্যান্টিএইজিং উপাদান ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা দেহের টক্সিন দূর করে এবং দেহে রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে ত্বকে বয়সের ছাপ দূর করে।
১২| আদা পাকস্থলী ও লিভারের শক্তি বাড়িয়ে দেয়।
১৩| আদা শরীরের রক্তশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করে।
১৪| আদার রস খাওয়ার ফলে খাবারের রুচি আসে এবং ক্ষুদা বাড়িয়ে দেই।