টক জাতীয় ফল হওয়ার কারণে অনেকে আছাডর তৈরি করে জলপাই খেয়ে থাকে । আচার করে জলপাই খেলেও এর উপকারিতা জানা নেই অনেকের।
জলপাই এর মধ্যে কিলোক্যালরি, ভিটামিন, এসকরবিক এসিড , অ্যাসিটিক অ্যাসিড সহ নানা ধরনের উপকারী ভিটামিন রয়েছে । এই ভিটামিনগুলো আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ ।
নিয়মিত জলপাই খেলে আমাদের শরীরের অনেক ধরনের ভিটামিনের চাহিদা পূরণ হবে যেগুলো খুব কমই অন্যান্য উপাদানের মধ্যে থাকে তাই আমাদের সারাবছরই জলপাই সংরক্ষন করে হলেও খাওয়া উচিত
আজ আমরা জেনে নিব যেসব কারণে সারা বছরে আমাদের জবাই খাওয়া উচিত ।
জলপাইয়ের উপকারিতাঃ
১। জলপাই এর মধ্যে থাকা বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন রয়েছে যা আমাদের দেহে ভিটামিনের চাহিদা পূরণ করে ।
২। জলপাই হজমের সমস্যা সমাধানে কাজ করে ।
৩। হৃদপিন্ডের কার্যাবলী স্বাভাবিক রাখতে জলপাই এর ভূমিকা অপরিসীম।
৪। গ্যাসের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে জলপাই তেল অনেক ভাল কাজ করে।
৫। ক্যান্সার কোষ প্রতিরোধে ও কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে জলপাই কাজ করে ।
৬। সুন্দর ত্বক পাওয়ার ক্ষেত্রে অলিভ অয়েল বা জলপাই তেল অনেক ভাল ভূমিকা পালন করে ।
৭। শরীরে কোলেস্টেরল বা চর্বির পরিমাণ কমাতে জলপাইয় অনেক ভাল কাজ করে ।
৮। ভাইরাস ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করতে জলপাই ভূমিক পালন করে।
৯। পাকস্থলী সংক্রান্ত সমস্যার সমাধানে জলপাইয়ের উপকারিতা অনেক ।
১০। চোখের সমস্যা সমাধানে জলপাই উপকারিতা নিয়ে আসে ।
১১। জলপাই শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলে ।
জলপাইয়ের উপকারিতা পাবার জন্য নিয়মিত জলপাই খান ।