সভ্যতার শুরু থেকেই যে ফলটির সাথে মানুষের সম্পর্ক শুরু সেটি হলো আপেল। আপনি আদম আর ইভের গল্প তো নিশ্চয় জানেন। আপেলে কামড় বসিয়ে মনুষ্যজাতির সূচনা হল।আপেল পৃথিবীর সবচেয়ে জনপ্রিয়, পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু ফলের মধ্যে একটি।প্রতিদিন একটি আপেল খেলে আপনি ডাক্তার থেকে দূরে থাকতে পারবেন। আপেলের ব্যাপারে কিছু মৌলিক তথ্য বোটানিক্যাল নাম : ম্যালিয়াস ডমেস্টিকা (Malus …
রসুন একটি মসলা জাতীয় খাদ্য।রান্নার মসলা হিসেবে রসুনের ব্যবহার সৃষ্টির শুরু থেকেই হয়ে আসছে।শুধুমাত্র রান্নার স্বাদ বাড়ানোর জন্য নয় রসুনের পুষ্টিগুণ রসুনকে পৌঁছে দিয়েছে মসলার অন্যতম তালিকায়। তাই রান্নার পাশাপাশি রসুন স্বাস্থ্য ভালো রাখার ঔষধ হিসেবে কাজ করে। রসুন খাওয়ার উপকারিতার জন্য ডাক্তাররা সকাল বেলা খালি পেটে রসুন খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।রসুনে রয়েছে থিয়ামিন (ভিটামিন …
তেতুল বসন্ত-কালের ফল হলেও এটি সারা বছরই পাওয়া যায়। তেতুল দেখলে মুখে জল আসে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন।তেতুলের উপকারিতার কারণে নারী-পুরুষ উভয়েই তেতুল খুব পছন্দ করে। তেঁতুল একটি ভেষজ ফল। কাঁচা এবং পাকা দুই অবস্থাতেই তেঁতুল খাওয়া যায়। তেঁতুলের বৈজ্ঞানিক নাম-Tamarindus indica, ইংরেজি নাম-Melanesian papeda। এটি Fabaceae পরিবারের Tamarindus গণের অন্তর্ভুক্ত টক …